Ein allgemeines Sprichwort, das seit vielen Generationen überliefert ist, lautet: Wenn man gerne isst, dann muss man wissen, wie man kocht. Viele Menschen essen gerne etwas, aber nicht alle wissen, wie man kocht. Die Tipps in diesem Artikel werden jedem Liebhaber von Lebensmitteln helfen, der kochen möchte.
Bewahren Sie Kräuter und Gewürze an einem kühlen und dunklen Ort auf. Feuchtigkeit und Hitze, zusätzlich zu Licht, führen dazu, dass Gewürze und Kräuter ihren Geschmack verlieren. Gemahlene Gewürze behalten ihren Geschmack in der Regel etwa ein Jahr lang. Obwohl, wenn Sie ganze Gewürze haben, werden Sie feststellen, dass die Aromen 3-5 Jahre lang stark sind. Wenn Sie sie richtig lagern, bleiben sie noch länger frisch.
Wenn Sie Kräuter vor dem Essen zerkleinern, ist ein Tipp, dem Sie folgen können, ein wenig Salz auf das Schneidebrett zu werfen. Dies gibt dir zusätzliche Reibung, so dass du deine Schnitte maximieren kannst. Qualitätsschnitte von Kräutern führen zu einer guten Mahlzeit, wenn alles komplett ist.
Tipps zum Braten
Verwenden Sie einen strapazierfähigen Plastiksack mit Reißverschluss, um das Abtropfen von Pfannenprodukten zu trennen. Nach dem Braten von Fleisch die Tropfen aus der Pfanne in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss geben. Das Fett nach oben steigen lassen. Schneiden Sie vorsichtig eine der unteren Ecken des Beutels ab und gießen Sie die fettfreie Brühe aus. Das Fett bleibt im Plastikbeutel und Sie haben eine leckere Brühe als Basis für Sauce oder eine Sauce.
Eiswasser kann die Farbe Ihres Gemüses retten. Stumpf ausgewaschenes Gemüse sieht nicht so ansprechend zum Essen aus. Wenn Sie helles und lebhaftes Gemüse wünschen, dann sollten Sie es nach dem Blanchieren in Eiswasser tauchen. Lebhaft gefärbtes Gemüse wirkt in Salaten und Pastagerichten viel appetitlicher.
Bei der Lagerung von Zutaten, die Sie zum Kochen verwenden, ist es eine gute Gewohnheit, sie in großen Mengen zu lagern und in Plastikbeuteln einzufrieren. Dies wird die Zubereitung von Speisen einfacher und schneller machen. Wenn Sie beispielsweise Gemüse zubereiten, können Sie es einfach aus dem Gefrierschrank ziehen und einfach kochen.
Wie bereits erwähnt, musst du wissen, wie man Essen kocht, wenn du gerne Essen isst. Obwohl nicht jeder weiß, wie man Essen kocht, ist es leicht zu lernen. Wenn Sie den Tipps in diesem Artikel folgen, dann können Sie wissen, wie man kocht, um Ihren Hunger zu stillen.